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品      名 ≪HOME MADE CAKE≫重曹(タンサン)【50g(25g×2袋)】
商 品 特 徴 重曹は生地を膨らませ、焼き色を濃くし、生地の柔らかさを保つ作用があります。
洋菓子・和菓子を問わず幅広くお使いください。
用 途 及 び
使  用  量
・膨張剤(ふくらし粉として)
小麦粉1100gに対し本品1~1.5gが使用量の目安です。粉類としっかりふるい合わせるか、少量の水(分量内)で完全に溶かしてから使用して下さい。
用途により使用量(使用方法)は多少異なります。
・野菜のあく抜きに
ゆでる際にお湯に少量加えますとあくを抜き、鮮明な色に仕上がります。
水1kgに対し、本品3gを目安にお使いください。
・煮豆を柔らかく
豆100gに対して本品2~3gを目安にお使い下さい。
小さじ1杯は約5gになります。
内  容  量 50g(25g×2袋)
名      称 食品添加物(炭酸水素ナトリウム)
成 分 重 量 炭酸水素ナトリウム
販  売  者 共立食品株式会社)
保 存 方 法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後は、吸湿・においがつくのを防ぐため、必ず密封してなるべく早くお使いください。
配 送 方 法
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。

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